Este espaço combina o showroom de peças da Guatemala, projeto pessoal da Manuela Pinto Gouveia, proprietária do Monte da Bica, com a loja de vinhos e sala de provas. A ligação entre os dois projetos era óbvia já que ambos partilham os mesmos princípios: preservar tradições culturais milenares, contribuir para o desenvolvimento das comunidades onde estão inseridos, e a produção de produtos únicos de qualidade elevada, autênticos e com história. Ao valorizar o artesanato guatemalteco e os processos de produção artesanal, esses projetos não apenas ajudam a manter vivas as tradições culturais, mas também proporcionam oportunidades económicas e sociais para as comunidades locais.

É uma forma de promover o empoderamento e a sustentabilidade das famílias envolvidas, ao mesmo tempo em que se valoriza e respeita a herança cultural dessas regiões.

O cuidado, o compromisso, a sabedoria e o amor são valores partilhados por ambos os projetos. Tanto no artesanato guatemalteco quanto na produção de vinhos, são necessários cuidados específicos em cada etapa do processo. Desde a produção e seleção dos materiais até à finalização do produto, é preciso dedicar tempo e atenção aos detalhes, garantindo a excelência dos resultados projetados. Além disso, a sabedoria adquirida ao longo dos anos, seja na técnica artesanal ou na produção de vinhos, é transmitida de geração em geração, preservando assim o conhecimento e a tradição.